• Nos bananes de Thaïlande sont cultivées sans engrais industriel ni pesticide dans la région de Phitsanulok.
• Lors de leur séchage sous dômes, elles sont disposées sur des nattes, à l'abri des insectes et de tout contaminant.
• Une fois séchées, la seule substance ajoutée aux bananes pour obtenir le nectar est de l'eau. Il n'y a ni colorant, ni conservateur, ni arôme, ni sucre ajouté.
• Une fois conditionné, Lemon Import assure l'importation du nectar, en bonne et due forme jusqu'à Quaix en Chartreuse.
• Eléments nutritionnels : une cuiller à soupe de nectar équivaut à 3-4 bananes, mais ne contient ni graisse ni cholestérol.
• Contient des minéraux & des acides aminés.
• Contient des sucres rapides & du potassium.
• Contient des vitamines B, B1, B2, B3, B6, B12 & C.
• Contient des fibres.
• Source de prébiotique de par sa teneur en fructo-oligosaccharides.
• Durabilité : 1 an.
• Mots-clés : Aliment non transformé / diététique / sans conservateur / sans sucre ajouté / potassium / magnésium / calcium / fructo-oligosaccharide / oligofructose / inuline / microbiote / prébiotique / probiotique / fibre / antioxydant / super aliment / vegan / sans engrais industriel / sans pesticides

D'une exploitation familiale, notre producteur est le premier en Thaïlande à avoir choisi d'innover en améliorant la qualité de sa production afin d'atteindre les standards internationaux. Cela a nécessité des investissements en matériels & en formation des personnels mais le résultat est là.

Si le séchage sous dôme de verre de forme parabolique permet de concentrer le rayonnement solaire sur le plan de séchage, il met avant tout les fruits à l'abri de tout contaminant porté par l'air. Ce niveau de contrôle qualité est garanti par la certification GMP Codex & HACCP.

K Chanama, qui a récemment repris l'exploitation familiale.

Pour en savoir davantage sur les produits Banana Society, consultez notre actualité dédiée à la visite chez ce producteur : Visite chez Banana Society le 30 octobre 2015.