Repères Oolong parfumés

• Dosage : 1 cuillère par personne (ou 5g de thé pour 500mL).
• On peut infuser ce thé 2 ou 3 fois de suite. Il n'est pas nécessaire de rincer les feuilles de thé.
• Température de l'eau : 95-100 °C.
• Durée recommandée par infusion : moins d'1 minute.
• Oxydation : 30%.
• Teneur en théine : moyenne.