Un thé Oolong en feuilles non roulées, très proche du vert, mélangé avec des morceaux de gingembre cuits au miel : un assemblage utilisé en Thaïlande pour stopper le coup de froid & l'état fébrile.

Thé Oolong Miel Gingembre : de quoi s'agit-il ?

Se préparer à l'hiver.

Une base de thé Oolong Gan-on plutôt vert, de petits morceaux de gingembre & du miel, voici ce qui fait de ce thé une belle opportunité pour préparer la période automne-hiver qui s'annonce.

Renforcer son sytème immunitaire.

On entend parler de l'immunité à longueur de journée et chacun a ses recettes. Quelles qu'elles soient, les défenses immunitaires ne se construisent pas en un jour. C'est un équilibre, une hygiène de vie et cela passe par une multitude de domaines du quotidien.

Alimentation, sommeil, gestion du stress, activité physique, vie sociale, etc., les habitués de Lemon Import connaissent déjà les compagnons du système immunitaire que sont le diffuseur de poche aux plantes ou l'infusion de Jiaogulan ou encore le thé Oolong au Ginseng Blanc.

En cas de refroidissement ou d'état fébrile, nous sommes ravis de proposer désormais le thé Oolong Miel Gingembre comme nouvelle corde à notre arc !

Thé Oolong, Gingembre & Miel : un trio simple et solide pour renforcer jour après jour son système immunitaire.

Le gingembre : un compagnon santé précieux.

Au-delà du goût chaleureux & épicé qu'il ajoute au thé Oolong, le gingembre déborde littéralement de bienfaits.

Pour n'en citer que les principaux, reprenons les mots de l'herbaliste Christophe Bernard qui évoque le gingembre comme une plante qui chauffe, qui fait circuler, qui fait transpirer. Cet effet circulatoire est particulièrement intéressant pour les personnes sujettes aux mains ou pieds froids puisqu'elle favorise la dilatation des artères permettant ainsi au sang de mieux atteindre les extrémités.

De par son côté "chaud", le gingembre a été utilisé de tous temps pour contrer la pénétration du froid à la période hivernale (infections pulmonaires, rhinopharyngites, etc.). Ainsi, en ayurvéda ou dans la médecine traditionnelle Chinoise, le gingembre est présent pour aider au fonctionnement des organes froids (système digestif paresseux, vidange gastrique lente, constipation chronique, etc.).

Le miel.

Un aliment que l'on connait relativement bien en Europe et dont les bienfaits sont multiples : propriétés antiseptiques, calmantes et adoucissantes agissant efficacement en cas d'affection des voies respiratoires telles que rhume, toux ou mal de gorge.

Nous avions été surpris de n'en trouver que rarement en Thaïlande et bien souvent d'une qualité médiocre à nos yeux. Dans le cas de ce thé Oolong Miel Gingembre, il s'agit de miel produit et récolté par la famille de notre producteur de thé au beau milieu de ses plantations.

Un thé Oolong chaleureux, long en bouche & délicatement épicé présenté dans un emballage réduit au nécessaire.

Un thé Oolong chaleureux, long en bouche & délicatement épicé.

Un plaisir subtil.

Dès la première infusion, on remarque l'odeur de miel et le goût de gingembre cuit qui vient s'additionner à la discrète base de Oolong.

Par ailleurs, grâce à la présence de petits morceaux de gingembre de ce thé Oolong, une simple tasse est particulièrement indiquée pour faire suite à un repas un peu lourd à digérer, pour remédier à une sensation désagréable de froid ou à des douleurs au bas-ventre.

De même, en intégrant cette note de gingembre à son quotidien (1 ou 2 tasses par jour), c'est aussi une aide simple aux douleurs inflammatoires musculaires ou articulaires chroniques.

Accompagner le froid & stimuler le système immunitaire.

Enfin, l'ajout de gingembre dans ce thé nous a séduit de par son intérêt pour contrer l'état fébrile lors des coups de froid tout en renforçant l'immunité, et tout cela d'une manière simple, accessible & non invasive.

Une présentation minimaliste

Afin de contribuer à la réduction des déchets d'emballage, nous avons opté pour un packaging réduit.

Le film plastique autour du sachet est nécessaire : sans cela, le frottement des paquets entre eux lors du transport crée des déchirures.

Une illustration des façons dont Lemon Import est concerné par le développement socio-économique de l'environnement des producteurs avec qui nous travaillons. Ici, il s'agit des populations Akha de la région de Mae Salong.

Une création de notre producteur K Jatuphon & sa famille, avec l'implication des familles Akha.

Nous sommes très fiers de présenter ce nouveau thé qui est totalement cultivé, récolté & produit à la ferme de notre producteur de thé.

Le miel provient d'une cavité creusée dans la terre au milieu de la plantation de thé et dans laquelle les abeilles sont venues s'installer.

La production de miel est limitée mais c'est suffisant pour réaliser l'idée de le combiner avec le thé Oolong. Aussitôt dit, aussitôt fait par la famille du producteur de thé.

Le gingembre est une production des familles Akha qui vivent à proximité des plantations. Ces familles participent depuis longtemps à la récolte du thé de notre producteur K Jatuphon. Lors des récoltes, on les reconnait d'ailleurs à leurs vêtements très colorés & décorés de petites pièces de métal argenté & de pompons.

Un thé qui porte la signature de ce que Lemon Import est : un partenariat responsable & à taille humaine.

Thé Oolong & miel de la famille de K Jatuphon, Gingembre cultivé sur place par les familles Akha, il s'agit donc d'un produit que K Jatuphon contrôle de A à Z et qui implique positivement son territoire géographique. C'est important pour nous de le préciser ici.

Pour choisir le conditionnement souhaité parmi les formats disponibles, utilisez le sélecteur en haut de page.

Disponibilité

1 sachet de 100g

6 sachets de 100g

Utilisez le sélecteur "Conditionnement" en haut de page pour faire votre choix.

Un thé avec qui commencer la matinée…, et à réinfuser au cours de la journée.

En effet, bien qu'il s'agisse de feuilles non roulées, ce thé peut être infusé jusqu'à 5 fois de suite.

Pour maîtriser parfaitement les durées d'infusion et maintenir les feuilles égouttées entre 2 infusions, utilisez notre théière avec infuseur.  

Références :

Le gingembre (zingiber officinale) : anti-inflammatoire et circulatoire. Dans son article dédié au gingembre, Christophe Bernard évoque également l'intérêt de cette plante pour les personnes concernées par la gastroparésie, la maladie de Raynaud, la plaque artérielle, les nausées (mal des transports, grossesse, chimiothérapie) ou douleurs liées aux règles douloureuses ou à l'endométriose.

https://www.altheaprovence.com/gingembre-zingiber-officinale

Attention cependant aux contre-indications pour les personnes souffrant de calculs biliaires ou d'ulcères, prenant un traitement anticoagulant.